Pengolahan Kaldu Jamur
LAPORAN WIRAUSAHA PENGOLAHAN KALDU JAMUR Disusun oleh: Nama : Salsabila Rahayu Kelas : XII MIPA 2 Kelompok 1 Guru pembimbing: Dra.Kustiyah M,Pd MAN KOTA PALANGKARAYA 1. Latar Belakang Penggunaan MSG berlebihan dapat berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, kami membuat kaldu jamur sebagai pengganti MSG karna dibuat dari bahan-bahan alami sehingga tidak membahayakan kesehatan dan bisa digunakan oleh anak-anak maupun orang dewasa. 2. Deskripsi Kaldu Jamur Micin atau MSG (Monosodium glutamat) memang telah menjadi rahasia umum dibalik masakan yang enak.Meski demikian, banyak yang beranggapan bahwa micin tidak baik untuk kesehatan karena dapat meningkatkan risiko penyakit-penyakit kronik seperti kanker dan kerusakan pada otak.Karena hal ini, orang-o...