Resep kastengel keju anti gagal, enak, renyah, dan garing
Resep kastengel keju anti gagal, enak, renyah, dan garing Berikut ini kami tampilkan resep kastengel yang dijamin renyah. Kuncinya adalah penggunaan bubuk emplex, perenyah khusus untuk kue kering . Bisa didapatkan di toko-toko bahan kue. Bahan: 200 Gram terigu protein rendah (misal Kunci Biru) 150 Gram margarin leleh 150 Gram keju parut 50 Gram tepung maizena 2 Butir kuning telur 1 Sendok teh emplex Bahan pelengkap: 1 Butir kuning telur dikocok lepas 1 Sendok makan air 30 Gram keju parut Cara membuat kastengel keju: Kocok kuning telur dan margarin leleh dengan mixer atau kawat pengocok sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, emplex, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur rata. Jika adonan sudah cukup kalis, giling dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak membentuk balok. Panggang kastengel yang sudah dicetak di oven hingga setengah matang, kurang lebih selama 20 menit. Keluarkan kastengel yang sudah setengah ma...